こんにちは。はるろぐ管理者のはるみ（@harumitsu0112）です。
うどんが好き過ぎて３ヶ月で10kg太ったことがあります。
さぬきうどん大木戸は週2ペースで通っています。
本記事で「さぬきうどん大木戸 福岡舞鶴店」について次の事を知れます。
- 一歩踏み込んだ情報（子連れOK？禁煙？）
- 訪問時の体験談（気が向けば追記します）
さぬきうどん大木戸のうどんについて
結論と根拠を言います。
- 美味い：下記引用を参照＋天ぷらは揚げたてを提供
- 安い：かけうどん1杯380円、ちくわ天1杯500円
- はやい：注文して10分以内で提供（僕の感覚）
- 接客が良い：愛想の良い親切な方ばかり
色々書きましたが言いたいことは・・・
オススメなので行ってみてください！と言うことです。
食べるとふわりと柔らかく、それでいて腰のあるうどんを目指し、毎日朝から手打ちしています。 当店では国産100%（九州産地粉と北海道産地粉をブレンドしたもの）の小麦粉を使っています。 つるんと滑らかな喉越しと、小麦粉本来の風味をお楽しみいただけます。
当店も高松本店と同様に、出汁も全て店内で手づくりしています。 福岡の方の趣向に合わせて、香川本店の出汁よりも少しだけ甘くしてあります。「いりこ」「昆布」「しいたけ」「かつお節」、それぞれの材料を煮出す時間を調整することで、 苦味が少なく飲みやすい出汁に仕上げています。
さぬきうどん大木戸 公式ホームページより
子連れOK？禁煙？2歳前後の子供を連れて入れる？
食べログさんに書かれていない一歩踏み込んだ情報4つ（主に子連れでの入店について）をお伝えいたします。
- どんな人にオススメなお店なの？
- 2歳くらいの子連れでもOK？
- QRコード支払いなどキャッシュレスに対応してる？
- 支払いはバーコード決済できる？
どんな人にオススメなのか？→サラリーマン
かけうどん380円でちくわ天で500円と福岡の中心地では激安料金です。
そして、お店の回転スピードや提供スピードがはやいので時間に追われる営業さんにオススメです。行列ができてもあっと言う間に入店できます。
※専用駐車場は有りません。近くにコインパーキング有り。
2歳くらいの子供を連れても大丈夫！？
子供を連れてても全く問題ありません。
子供用の椅子や食器なども準備してあります。それに、店員さんが親切で丁寧なので嫌な思いをすることがありません。
※回転のはやいお店は子供がいると嫌そうな雰囲気を出す店もあります（僕の感覚）。
店内全面禁煙ですが、お店の正面にセブンあり！
店内は完全禁煙です。
子供連れ、妊婦さん、たばこの煙が苦手な方などでも安心して利用できます。喫煙家の方はお店の正面にセブンイレブンがあるのでそちらでどーぞ。
入店から退店までのスピード
丸亀製麺のようにセルフじゃないのに提供スピードははやいです。はやいだけでなく、天ぷらはどれも揚げたてでサクサクのアツアツです。
休日のお昼は行列ができていますが、あっという間に入店できるので行列ができていても諦めずに並んでください。もう一度言いますが「あっ」と言う間です。
唯一残念だなと思うのが、支払いは現金のみということ。PayPayなどバーコード決済が利用できれば「財布から小銭を探す→お釣りの受け渡し」の手間がなくて良いなと思います。
訪問体験記：さぬきうどん大木戸 福岡舞鶴店
気が向いたら追記していきます。
2019年9月6日（金）
13:30 入店
お昼のピーク時を過ぎていたので店の外へ行列はできていなかったです。
店内に入るとサラリーマンが1人待っていました。入店して数分後にテーブル席が空いたので待っていたサラリーマンと相席で座ることになりました。
13:35 注文
ひやかけ380円＋ちく天60円で合計440円です。
天神駅や赤坂駅から歩いて行ける距離にある福岡市中央区舞鶴で本格的なさぬきうどんがたべれるのなら、控えめに言っても安いですよね。
13:41 うどんとご対面
ちく天は相席でテーブルスペースを節約するためうどんに入れてもらいました。忙しくても注文時に「お皿？うどんに入れる？」と聞いてくれるのは親切で良いなと感じました。
お味ですが・・・美味いです。麺はしっかりとコシがあり、ほんのり甘いだしが最高です。食欲がなくてもツルツル入ります。天ぷらは揚げたてでサクサクです。サクサクが大好きな方は別皿でお願いしましょう！
水でしめた冷たいうどんに、冷たいお出汁で頂くのが「ひやかけ」です。香川県に住んだことがないと「ひやかけ」ってなに？となることが多いです。
余談ですが、福岡県の讃岐うどん屋さんでも「ひやかけ」を知らないお店が結構あります。「冷たいのはぶっかけしかないけど？なにそれ？」と言われて何回かがっかりした事があります。
13:47 完食
かけ出汁も半分ほど飲み干してしまいました（体重が・・・）。順番待ちもできていたので伝表を持ってレジへGOしました。
会計時に「相席ありがとうございます」とお礼を言われ、完全にファンになりました。味よし、接客よしで満足してお店を後にしました。
追記：2019年10月5日（土）
ガーリックオイル、クレイジーソルト、セロリ、醤油を絡めて頂く新食感のうどんでした。ガーリックの芳ばしい香りがイタリアンっぽくて食欲をそそります。
サッパリというよりコッテリなのでガッツリたべたい時に良いですね！完食ごに思ったのですが、ご飯系と一緒に食べると絶対に美味い！
さぬきうどん大木戸の基本情報
2019年10月6日（日）現在の情報です。
遠方から訪問される方は電話して確認した方が良いかも知れません。
住所・電話番号・地図
店名：さぬきうどん大木戸 福岡舞鶴天
電話：092-771-7187
住所：福岡県福岡市中央区舞鶴２丁目8-29 日宝サンセーヌ舞鶴1F
営業時間・定休日
営業時間
昼：11時00分〜15時00分
夜：17時30分〜20時00分
（土曜はお昼のみ営業）
定休日
通常：日・祝
休暇：年末年始やGWは要確認
その他
個室：なし
喫煙：完全禁煙
座席：カウンターとテーブル
子供：子供用の椅子あり
支払：現金のみ（カード、バーコード決済不可）
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